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Guide MICHELIN Japan

KOKE

  • 287 Takoyakushicho, Nakagyo-ku,, Kyoto, 604-0021, Japan
  • 14.000 - 22.000 JPY • Innovativ
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Guide MICHELIN Japan

KOKE

  • 287 Takoyakushicho, Nakagyo-ku,, Kyoto, 604-0021, Japan
  • 14.000 - 22.000 JPY • Innovativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Koke means ‘moss’ in Japanese, and, true to its name, the restaurant has a moss garden. It can also stand for ‘Kobe, Okinawa, Kyoto, Español’— to all to which chef Yusaku Nakamura has ties. Spanish cuisine forms the base, but with the use of French culinary techniques. A cornerstone of his cooking is the water from the well in the courtyard and, depending on the ingredients, he will cook over a firewood or charcoal fire, making him a true ‘fire and water chef’.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+81 75-223-5055
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag: Abendessen
Mittwoch: Abendessen
Donnerstag: Abendessen
Freitag: Mittagessen & Abendessen
Samstag: Mittagessen & Abendessen
Sonntag: Mittagessen

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