Restaurants
Zaranda
Bala Roja 1, Palma, 07001, Spanien
€€€€
·
Kreativ
Reservierungen möglich
Zaranda
Bala Roja 1, Palma, 07001, Spanien
€€€€
·
Kreativ
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Fernando Pérez Arellano’s legendary Zaranda restaurant continues to delight the senses in the city’s old quarter, within the walls of the Es Princep luxury hotel, but with a separate entrance.
It stands above the remains of a former tannery, a connection recognised in the names of some of its appetisers. The enticing tasting menus (Hipodermis, Dermis and Epidermis) include highly unusual appetisers and pickles. These either have an Arab influence or a connection with the history of the leather tanning basins which are partially visible to guests through the glass floor. Thanks to Zaranda’s combination of meticulous presentation, delicate textures, the very best ingredients from the island, and astute food and wine pairings, you won’t be disappointed!
It stands above the remains of a former tannery, a connection recognised in the names of some of its appetisers. The enticing tasting menus (Hipodermis, Dermis and Epidermis) include highly unusual appetisers and pickles. These either have an Arab influence or a connection with the history of the leather tanning basins which are partially visible to guests through the glass floor. Thanks to Zaranda’s combination of meticulous presentation, delicate textures, the very best ingredients from the island, and astute food and wine pairings, you won’t be disappointed!
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
19:00-21:30
Donnerstag
19:00-21:30
Freitag
19:00-21:30
Samstag
19:00-21:30
Sonntag
geschlossen
Travel
6 Minuten
2 Tage auf Mallorca
Wir reisen zu einer der schönsten Inseln im Mittelmeer und entdecken paradiesische Landschaften mit einem außergewöhnlichen Hotel- und Gastronomieangebot.
Travel
1 Minute
Mallorca - Das sind die besten Restaurants in Palma
Als eines der beliebtesten Urlaubsziele hat Mallorca sehr viel für Gourmets zu bieten. Der Guide MICHELIN stellt Ihnen hier die Top-Adressen im pulsierenden Palma vor.
Travel
5 Minuten
Balearen: Ein Sommer voller Hotels und großartiger Gerichte
Mit Beginn des Sommers planen Feinschmecker sorgfältig ihre Reisen und nehmen dabei die besten Restaurants in ihre Reiseroute auf. Ein zunehmender Trend ist das Angebot hervorragender Restaurants in den Hotels selbst als Attraktion für die Hotelgäste. In diesem Artikel begeben wir uns auf die Balearen, um einige der herausragendsten kulinarischen Ziele zu entdecken.
