São Lourenço do Barrocal

São Lourenço do Barrocal ist in erster Linie ein 200 Jahre altes, 2.000 Hektar großes landwirtschaftliches Anwesen in Portugals spektakulärer Landschaft des Alentejo. Heute ist das Anwesen immer noch ein Bio-Bauernhof, der Wein, Obst und andere Lebensmittel produziert. Ein Großteil seiner Infrastruktur wurde jedoch als ruhiges, stilles und stilvolles Luxus-Boutique-Hotel neu genutzt. Scheunen, Nebengebäude und sogar eine Olivenpresse wurden für die Nutzung als Hotelzimmer, Suiten, Cottages und ein Spa umgebaut, während die Ställe Pferde für die Gäste enthalten.

Obwohl die meisten Innenräume neu gebaut sind, verbinden sie zeitgenössische Einrichtung und Komfort mit Erinnerungen an die Geschichte des Anwesens in Form von Karten, Kunstwerken, Antiquitäten und originalen architektonischen Details. Die einzigen Erinnerungen an das 21. Jahrhundert sind moderne Annehmlichkeiten wie Fußbodenheizung, Nespresso-Maschinen, Marshall-Bluetooth-Soundsysteme und USB-Steckdosen.

Wie die meisten High-End-Resorts in Portugal ist es überraschend familienfreundlich: Kinder haben einen eigenen Pool, während den Erwachsenen ein markanter 20-Meter-Pool sowie das Spa mit seinem Brunnen und ein Fitnessstudio überlassen werden. São Lourenço do Barrocal ist auch der Name des Hauptrestaurants, das sich ausschließlich auf die lokale kulinarische Tradition konzentriert und alle Zutaten aus der Region bezieht. Viele davon von vor Ort. Ein zweites Restaurant, Hortelão, befindet sich im Freien am Pool und im Garten.