L'Abbaye de Talloires

Luft kann kaum frischer sein als hier im Abbaye de Talloires. Das Hotel ist ein ehemaliges Benediktinerkloster. Es stammt allerdings aus einer Zeit, in der das Leben als Mönch ziemlich bequem war. Inmitten der französischen Alpen, liegt das Hotel am Ufer eines Sees, genauer gesagt am Lac d’Annecy, der seit Jahrhunderten als Erholungsort für Schriftsteller, Künstler und abenteuerliche Urlauber gilt. Die bedeutenderen Persönlichkeiten steigen natürlich im Abbaye de Talloires ab. Es klingt vielleicht etwas arrogant, doch wenn einer wie Cézanne regelmäßig das Hotel wegen seiner Gärten und klaren Wasser aufsucht, dann macht das schon was her.

Doch mit der Zeit hat sich auch das Hotel gewandelt, was vor allem an den Annehmlichkeiten zu erkennen ist. Die schönsten Freizeitbeschäftigungen sind allerdings nach wie vor ein Ruhestündchen am Ufer, ein kleiner Spaziergang, ein Besuch der Ausstellung im Hotel oder eines der Klassikkonzerte, die von Zeit zu Zeit in der Galerie stattfinden. Während der Sommermonate, entspannt man gerne auf der von Limettenbäumen umgebenen Terrasse. Die Bäume spenden angenehmen Schatten, während man sich ganz und gar der leichten, frischen Kost hingeben kann. Hier kommen die Kräuter aus dem eigenen Garten, der Fisch aus den angrenzenden Gewässern, Fleisch und Gemüse stammen vom Markt. Mag das Essen auch locker und leicht sein, so nimmt man hier den Wein sehr ernst. Bevorzugt man Wein, der mindestens ein halbes Jahrhundert gereift ist, so wird man hier fündig, doch auch im 30 Euro-Rahmen gibt es hier eine Menge guter Tropfen. Allerdings gibt es hier keine brandaktuellen Weine aus der ganzen Welt: Wir sind hier schließlich in einem alten französischen Landhotel und Weine aus der Schweiz und Deutschland gelten hier fast schon als Exoten.

Auch das Interieur ist nicht unbedingt von bahnbrechendem internationalem Flair geprägt, was aber bei einem Jahrhunderte alten Kloster auch gar nicht angebracht wäre. Altes Eichenmobiliar, üppige Gardinen und freigelegte Holzbalken sind hier die Norm, und das Parkett des ältesten Zimmers (mit Namen Prior) stammt sogar aus 1681. Bei dieser Lage ist es eigentlich nur wichtig zu erwähnen, dass jedes Zimmer eine herrliche Aussicht hat.

Anreise: L'Abbaye de Talloires liegt etwa 23 Fahrtminuten von der TGV Haltestelle Gare d'Annecy entfernt.