Château de Fonscolombe

Rte de Saint-Canadet, Aix-en-Provence, Frankreich
Le Puy-Sainte-Réparade
50 Zimmer
Kontemporär Klassisch und Ruhig
Ein MICHELIN Key · Ein besonderer Aufenthalt
Es gibt Schlösser, und dann gibt es Schlösser. Dieses stammt aus dem Jahr 1700, was seinen ungewöhnlichen italienischen Stil erklärt, und wurde erst 2017 zum Hotel, nachdem es drei Jahrhunderte lang ein Privatbesitz war. Seine Lage nördlich von Aix-en-Provence macht es zu einem beliebten Ziel für Weinliebhaber, ebenso wie das Weingut Fonscolombe selbst, das Rot-, Weiß- und Roséweine aus biologischem Anbau herstellt. Aber der Schlüssel zu seiner Anziehungskraft ist, dass es ganz einfach das luxuriöseste Hotel weit und breit ist.

Von den 50 Zimmern befinden sich 13 im denkmalgeschützten Schlossgebäude selbst – sie bieten mehr historischen Charme und einen schönen Blick auf die Gärten, dafür etwas weniger Platz. Aber das hier ist nicht Paris – die Zimmer sind großzügig geschnitten, und dank der umfassenden Renovierung verfügen alle über modernen Komfort, inklusive eines Spas in den ehemaligen Stallungen.

Das Beste an einem Château ist meist das weitläufige Gelände, das zum Flanieren einlädt – und auch hier ist das nicht anders. Nur sollte man rechtzeitig zum Essen zurück sein: *La Table de l’Orangerie* ist das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant, ergänzt durch das ganztägig geöffnete *Le Temps Suspendu*.

Ort

Château de Fonscolombe
Rte de Saint-Canadet, Aix-en-Provence, Frankreich
Le Puy-Sainte-Réparade

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