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Guide MICHELIN Schweiz

Vivanda

  • Crusch Plantaun 217, Brail, 7527, Schweiz
  • 200 - 250 CHF • Kreativ, Alpin
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Guide MICHELIN Schweiz

Vivanda

  • Crusch Plantaun 217, Brail, 7527, Schweiz
  • 200 - 250 CHF • Kreativ, Alpin
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wirklich schön hat man es im "Vivanda": Zum Blick in den Nationalpark und den Garten gesellt sich schickes Design aus klaren Formen und warmem Holz - Familie Cadonau hat eine eigene Holzmanufaktur - daher der Hotelname: "IN LAIN" bedeutet "aus Holz". Hier wird die Verbundenheit mit der Region ebenso deutlich wie in der Küche, für die man gerne lokale Erzeugnisse verwendet. Geboten wird ein modernes Überraschungs- und Degustationsmenü. Patron und Küchenchef Dario Cadonau setzt hier mit Hingabe einen einzigartigen Stil um - in ungewöhnlichen Kombinationen stellt er die tollen Produkte absolut in den Mittelpunkt. Wunderbar auch das sortenreiche Käseangebot - wählen Sie selbst im Reifekeller! Hervorragend der aufmerksame und charmante Service.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • a Rollstuhlgerecht
  • X Visa Card

Informationen

+41 81 851 20 00

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