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Utopie
10 rue Haute, Gueberschwihr, 68420, Frankreich
€€€
·
Moderne Küche
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10 rue Haute, Gueberschwihr, 68420, Frankreich
€€€
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Moderne Küche
In the heart of a small wine-growing village, this Utopia is being nurtured by a couple we first met in Strasbourg. Now installed in this handsome old edifice enhanced by contemporary fixtures and fittings, the experienced chef (George V, Pierre Gagnaire, Jean Imbert…) crafts a set menu in several courses in which vegetables take the limelight: green peas, sorrel, hemp oil; romaine lettuce, tarragon, black garlic and meat jus. Insightful wine-food pairings.
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
19:00-21:00
Donnerstag
19:00-21:00
Freitag
19:00-21:00
Samstag
12:00-13:15
19:00-21:00
Sonntag
12:00-13:15
