Guide MICHELIN Switzerland 2020

Hôtel de Ville

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 29, Vaulruz, 1627, Switzerland
  • 43 - 95 CHF • Kreativ
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Hôtel de Ville

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 29, Vaulruz, 1627, Switzerland
  • 43 - 95 CHF • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das rustikale Dekor täuscht, der Küchenchef des Hôtel de Ville kredenzt kreative Gerichte, die oft originell sind, sowohl bei den Aromen als auch bei der Präsentation. Ein Beispiel ist das Stiertatar auf Walliser Art, besonders schön zur Geltung gebracht mit einer würzigen Marinade und einem feinen Gamay-Gelee. Ein echtes Highlight!

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  • Der MICHELIN Teller: eine Küche von guter Qualität
  • ò Standard-Komfort

Ausstattung und Service

  • r Terrasse mit Speiseservice
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+41 26 411 29 91
Öffnungszeiten
Geschlossen: 6.-13. Juli, 20.-31. Dezember, Montag, Sonntag
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