Guide MICHELIN Switzerland 2020
La Pinte des Mossettes
- Route des Echelettes 8, Cerniat, 1654, Schweiz
- 115 - 145 CHF • Kreativ, Klassische Küche
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La Pinte des Mossettes
- Route des Echelettes 8, Cerniat, 1654, Schweiz
- 115 - 145 CHF • Kreativ, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Der junge französische Küchenchef Romain Paillereau (der insbesondere im Bristol in Paris seine Sporen verdient hat) hat sich in diese ehemalige Almhütte verliebt, in der er nun die Tradition einer natürlichen, ursprünglichen Gastronomie in rustikalem Ambiente weiterführt. Lassen Sie sich verzaubern …
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ò Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
- Poireau grillé, Cacao, Sorbet Persil, Oxalis
- Sandwich de Brochet, Polypode, Citron, Estragon
- Melon Puits d Amour, Crémeux Lavande, Sésames
-
e Schöne Aussicht
-
E Nichtraucher-Restaurant
-
r Terrasse mit Speiseservice
-
{ Privat-Salons
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
-
} MasterCard
-
X Visa Card
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