Guide MICHELIN Switzerland
Des Trois Tours
- Route de Bourguillon 15, Bourguillon, 1722, Schweiz
- 78 - 182 CHF • Traditionelle Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Das imposante Patrizierhaus aus dem Jahr 1839 ist von unleugbarer Eleganz! Der Küchenchef interpretiert die klassische Küche auf neue Art mit einer saisonbestimmten Speisekarte, auf der sich für jeden Geschmack etwas findet. Im Sommer sitzt man besonders schön auf der Terrasse unter den alten Kastanienbäumen.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
- Ravioli de bolets au foie gras poêlé
- La selle de chevreuil désossée et son rouleau croustillant de civet au pain d'épices
- Triangle à la mousse de marrons meringué
-
a Rollstuhlgerecht
-
E Nichtraucher-Restaurant
-
r Terrasse mit Speiseservice
-
{ Privat-Salons
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f Parkplatz
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
-
} MasterCard
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X Visa Card
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V American Express
-
M Diners Club
-
N Besonders interessante Weinkarte
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