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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Philipp Blaser

  • Obere Bahnhofstrasse 10, Frutigen, 3714, Schweiz
  • 27 - 81 CHF • International, Schweizer Küche
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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Philipp Blaser

  • Obere Bahnhofstrasse 10, Frutigen, 3714, Schweiz
  • 27 - 81 CHF • International, Schweizer Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ansprechend das moderne Ambiente, schmackhaft und angenehm schnörkellos die Küche, und die reicht von "Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln" über "grilliertes Frutiger Störfilet mit Limettenkruste" bis zu thailändischem "Gaeng mussaman". Mittags ist das Angebot etwas einfacher. Neben dem Restaurant hat das Hotel "National" gepflegte, teils besonders trendige Zimmer.

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Essenz von Meeresfrüchten und Fischen, abgerundet mit Safran und Pernod
  • Im Big Green Egg leicht geräucherte Schweinsbrustspitzen mit Chilidip, Grillgemüse und Bramatamaisgaletten
  • "Snickers reloaded" - Erdnuss–Schokolade-, Vanilleglace und Kakaosorbet 83% mit Erdnusskrokant und Schlagrahm

Ausstattung und Service

  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • { Privat-Salons
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+41 33 671 16 16
Öffnungszeiten
Geschlossen: Mittwoch

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