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Tim Raue
- Rudi-Dutschke-Straße 26, Berlin, 10969, Deutschland
- €€€€ · Asiatisch, Kreativ
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- Rudi-Dutschke-Straße 26, Berlin, 10969, Deutschland
- €€€€ · Asiatisch, Kreativ
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
Europäische Küche, asiatisch inspiriert – diesen modernen und erfrischenden Twist schafft Tim Raue auf einzigartige Weise. Der gebürtige Berliner hat einen ganz eigenen, in Deutschland sicher einmaligen Stil. Für seine kraftvollen Kompositionen hat er ein eingespieltes Team an seiner Seite. Geboten werden die Menüs "Kolibri x Berlin" (eine Hommage an Berlin) und "Koi", immer wählbar mit den Signature Dishes "Wasabi Kaisergranat" und "Ente 'Marie-Anne'". Daneben gibt es auch ein veganes Menü. Eine Location, die ihren Reiz im Anderssein hat. Dabei steht das hohe Niveau der Küche in keinerlei Widerspruch zur lebendig-urbanen Atmosphäre. Auch dank Gastgeberin Marie-Anne Wild und ihrem charmanten Serviceteam fühlt man sich in dem geradlinig-schicken Restaurant wohl. Weinliebhaber dürfen sich über eine schöne Auswahl an offenen Weinen freuen.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
- Rollstuhlgerecht
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Feature
1 Minute
CODA Dessert Dining - zwei Sterne für Patisserie-Handwerk in Berlin
Das macht neugierig: eine Küche, die den Fokus auf Techniken der Patisserie legt und das auf 2-Sterne-Niveau! Ein ganz spezielles Konzept und nicht die einzige Besonderheit hier...