In einem schönen Eckhaus im Stadtteil Prenzlauer Berg betreibt seit Oktober 2024 ein Trio mit top Gastro-Background dieses mit seinem geradlinig-modernen Look sehr einladend gestaltete Restaurant. Während Inhaber Silvio Pfeufer (ehemals Küchenchef im "einsunternull") am Herd Regie führt, ist Mitinhaberin und Gastgeberin Janine Woltaire für den herzlichen Service verantwortlich, wo sie mit Michael Stiel - einem ehemaligen Kollegen aus "Horváth"-Zeiten - einen versierten Sommelier an ihrer Seite hat. Die beiden angebotenen Menüs (eines davon vegetarisch) gibt es mit fünf oder sechs Gängen. Alternativ kann man aus der A-la-carte-Auswahl bestellen. Toll wie man z. B. bei "Grünkohl, Roscoff-Zwiebel & Herbsttrompete" französische Wurzeln modern und produktorientiert umsetzt. Benannt ist das Restaurant übrigens nach dem Großvater des Küchenchefs, der hier im Kiez einst eine Fleischerei hatte.