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BRIKZ
- Grolmanstraße 53, Berlin, 10623, Deutschland
- €€€ · Marktküche, Moderne Küche
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- Grolmanstraße 53, Berlin, 10623, Deutschland
- €€€ · Marktküche, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Wo früher ein Jazz-Café war, reichen Arne Anker und sein Team heute eine täglich wechselnde Karte, inspiriert von den regionalen und saisonalen Produkten, die der Markt gerade bietet und ergänzt durch die ein oder andere Überraschung. Gekocht wird angenehm reduziert, modern-kreativ und mit der richtigen Portion Finesse. Interessant auch die alkoholfreie Getränkebegleitung mit selbst angesetztem Kombucha, Kefir, Sirup, Tee etc. Das Ambiente ist geprägt durch markante freigelegte Ziegelsteinwände und dekorative Kunst. Der Service ist freundlich und gut organisiert - auch die Köche sind am Gast. Auf dem Gehsteig hat man nette Terrassenplätze. Buchung über Ticketsystem.
Ausstattung und Service
- American Express
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Terrasse
- Visa Card
Informationen
Neue Restaurants im Guide MICHELIN: Oechsle, BRIKZ, Kuhlemann, ES:SENZ
Auch für den Dezember empfehlen die Michelin Inspektoren wieder einige schöne neue Restaurants: „Oechsle“ in Hamburg, „BRIKZ“ in Berlin, „Kuhlemann“ in Neustadt an der Waldnaab und „ES:SENZ“ in Grassau.
