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Stucki - Tanja Grandits
- Bruderholzallee 42, Basel, 4059, Schweiz
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenStucki - Tanja Grandits
- Bruderholzallee 42, Basel, 4059, Schweiz
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
„Stucki“ - der Name ist eine Hommage an Tanja Grandits' legendären Vorgänger Hans Stucki. Chic ist das Ambiente in der historischen Villa, umsorgt wird man mit Klasse - das internationale Serviceteam unter dem passionierten Maître Grégory Rohmer arbeitet charmant, effizient und professionell, Steifheit erlebt man hier nicht. Dazu kann der sehr geschulte Sommelierservice aus einem profunden Weinkeller schöpfen. Auf dem Teller zeigt sich die ganz persönliche Handschrift von Tanja Grandits. Charakteristisch für ihren Stil ist der dezente Einsatz von Blüten, Blättern und Farben. Die Speisen sind klar strukturiert und glänzen mit ungekünstelten Aromen. Keineswegs fühlt man sich erschlagen, nie sind die Kreationen überladen. Am Abend gibt es ein Menü mit neun Gängen (auch vegetarisch), mittags auch ein kleineres Menü. Im Sommer ist die Gartenterrasse eine wahre Oase! Tipp: kleiner Shop mit Tee, Gewürzen, Dressing...
Ausstattung und Service
- American Express
- Besonders interessante Weinkarte
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Terrasse
- Visa Card
Informationen

Feature
6 Minuten
International Women's Day: Wir feiern 17 Küchenchefinnen!
Lange Tage, hohe Anspannung, Druck und viele Stunden am Herd sind für sie an der Tagesordnung. Diese Spitzenköchinnen zeigen, dass sie das Zeug dazu haben, sich durchzusetzen um an die Spitze zu kommen.