"Kuro Mori" ist japanisch und bedeutet "Schwarzer Wald", entsprechend das Motto: "Black Forest meets Asia" heißt es hier. Aus der offenen Küche kommen moderne Gerichte aus sehr guten Produkten. Da ist z. B. "Kinilaw vom Wolfsbarsch, Kalamansi, Karotte, Tamarinde, Kokos" ebenso verlockend wie "Kalb - Rücken und Gyoza - Blumenkohl, Koriander, Pommes dauphine". Die Atmosphäre ist angenehm locker, urban und stylisch - markante Details sind unverputzte Backsteinwände und kopfsteingepflasterter Boden, beeindruckend die hohen Decken im hinteren Bereich. Schön ist auch die Lage in der Freiburger Altstadt - im Sommer hat man Terrassenplätze entlang der Fußgängerzone.