La table gastronomique du prestigieux Mirador Resort & Spa mêle élégance et charme historique. L’endroit est de toute beauté, à commencer par la terrasse, qui offre l'une des plus belles vues panoramiques sur le lac Léman. Proposée à la carte ou sous forme de menus, la cuisine de Thomas Perez se distingue par ses ingrédients frais de qualité, sa présentation soignée et ses saveurs équilibrées et raffinées. Au menu notamment : homard en kadaïf, tarte à la tomate, bison du Jura, courgette et truite du lac, ou encore noix de coco glacée. Une cuisine de haut vol, accompagnée d'un service attentionné et d'une judicieuse sélection de vins suisses et français. Une tenue élégante est ici de rigueur.