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Adraba
40 rue Véron, Paris, 75018, France
€€€
·
Cuisine méditerranéenne
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Adraba
40 rue Véron, Paris, 75018, France
€€€
·
Cuisine méditerranéenne
Aux commandes de cette table festive et branchée, un collectif d'amis emmené par le chef israélien Elior Benaroche, ancien chef du Balagan et compagnon de route d'Assaf Granit depuis ses débuts au cœur de la vieille ville de Jérusalem. Cette cuisine puise dans la géographie du Levant et dans l'histoire familiale du chef. C'est un festival d'épices et de préparations : hilbeh (pâte de fenugrec), ezme (salade turque de légumes rôtis au charbon), tahini, zaatar, harif (piments marinés), tulum (fromage turc), sans oublier une belle carte de cocktails. Un voyage, assurément.
Localisation
Cérémonie du Guide MICHELIN
4 minutes
Guide MICHELIN France 2025 : Paris, ses nouvelles Étoiles et tendances
Retours gagnants, nouveaux restaurants Étoilés, petites tables de grands chefs, increvable bistronomie, lieux décalés, chefs étrangers… Le Paris gastronomique de 2025 est toujours une fête !
