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Para o projeto do restaurante, o arquiteto Naoki Otake investiu na iluminação cenográfica, que potencializa a experiência gastronômica, e utilizou muita madeira, criando um espaço intimista e ao mesmo tempo sóbrio e elegante, ao melhor estilo japonês-contemporâneo. Os pratos do cardápio, feitos com pescados fresquíssimos, também misturam tradição com vanguarda, apresentando interessantes propostas, como os Sushis de lula trufada ou carapau e a Robata de vieira com salmão.