Restaurantes
Sushi Murayama
- 5F, 7-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
- ¥¥¥¥ · Sushi
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Sushi Murayama
- 5F, 7-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
Daisaku Murayama spent much of his apprenticeship studying Japanese cuisine rather than sushi specifically, and his experience with kaiseki shines in his side dishes. After fried foods and dishes served in bowls, the meal ends with a vinegared dish. The nigiri toppings are prepared Edomae style, and generally served in the order squid, zuke-maguro, chu-toro and o-toro. Expect classics such as gizzard shad and tiger prawn with minced Shiba shrimp and modern treats like eggs with maple syrup.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Cartão de crédito American Express
- Cartão de crédito Diners Club
- Cartão de crédito MasterCard
- Cartão de crédito Visa
- Cartão de crédito/débito aceite
- JCB
- Refeição no balcão
Informações
