Para o projeto deste restaurante, o arquiteto Naoki Otake investiu em uma iluminação cenográfica, que dá potência à experiência gastronômica, e utilizou muita madeira, criando assim um espaço intimista e sóbrio, ao mesmo tempo elegante, no melhor estilo japonês-contemporâneo. Aqui os pratos, sempre generosos nos cortes do pescado, também combinam a tradição com a vanguarda, apresentando propostas tão interessantes como os Sushis de lula trufada ou a Robata de vieira com salmão.