O restaurante Fogo de Chão é mais do que apenas um lugar para comer, representa a tradição do churrasco brasileiro que conquistou paladares em diversas partes do mundo. Seus fundamentos remontam às raízes desse método de preparo de carnes, quando os gaúchos descobriram que espetar pedaços do boi em espetos de madeira ao redor de uma fogueira, convertiam um simples pedaço de carne em uma iguaria. Servida em formato de rodízio, a ampla seleção inclui carnes de boi, cordeiro e porco, bem como a famosa Costela assada e carnes maturadas no processo Dry aged (somente à la carte). Além da excelente oferta de carnes, há também um buffet repleto de saladas, arrozes, carpaccio, queijos e embutidos... São cinco unidades na capital paulista, todas com uma extensa carta de vinhos, e a novidade na unidade Jardins é o espaço dedicado aos amantes de charutos.