Restaurantes
Corrutela
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Gastronomia e sustentabilidade
"Trabalhamos com produtos ecológicos de produtores locais, peixes e carnes de origem sustentável e moemos o milho que utilizamos na elaboração da nossa polenta. Apostamos no uso de energia solar, compostagem, reutilização de garrafas de vidro... e dispensamos embalagens plásticas."
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
Novos restaurantes com Estrela brilham na seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2024
Com três novos restaurantes com duas Estrelas MICHELIN e sete novidades com uma Estrela, o Guia MICHELIN realiza um relançamento cheio de brilho no Rio de Janeiro e São Paulo.
Canal comida
Conheças filmes e séries sobre gastronomia indicados por chefs.
Uma senhora salada!
Muito além das folhas, as saladas assumem o protagonismo e ganham status de prato principal
Um cantinho verde em casa
Mesmo morando em apartamento, é possível cultivar sua própria hortinha e ter sempre temperos e hortaliças fresquinhos à mão
Da horta para casa
Restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN vendem ingredientes de pequenos produtores, a fim de levar criatividade às receitas preparadas em casa
No prato que comeu
Chefs explicam como a louça certa (ou errada) pode influenciar diretamente na experiência gastronômica
10 dicas de ouro
Chefs revelam alguns de seus segredos para facilitar o cotidiano na cozinha de casa
Para espiar à vontade
Sem paredes para separar a cozinha do salão, está permitido observar a dança das panelas e dos cozinheiros durante do jantar
