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Guia MICHELIN 2019

Corrutela

  • Rua Medeiros de Albuquerque 256, São Paulo
  • 85 - 120 BRL
  • moderna
Opinião do guia MICHELIN

Um restaurante que idealiza a gastronomia do futuro, pois encontrou na sustentabilidade a base de seu discurso e, em essência, um atrativo "leitmotiv". O chef aposta numa cozinha saudável, de corte atual, baseada, sobretudo, nos produtos ecológicos da estação, nos pescados e nos mariscos, já que busca, acima de tudo, ajudar o planeta (não trabalham com produtos envasados em plástico, fabricam sua própria farinha e fazem compostagem, a energia vem das placas solares...).

Distinção
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Bib Gourmand • Favoritos dos inspetores para bom valor

Classificação
ò

Confortável

Preço

85 - 120 BRL

Serviços
  • T Ar condicionado
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para não fumantes
  • Ä Novo estabelecimento no guia

Corrutela

+55 11 3032-2443
Horário de funcionamento
Fechado 23 dezembro-2 janeiro, 2ª e 3ª feira

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