Balaio IMS
- Av. Paulista 2424, São Paulo, 01310-300, Brazil
- 85 - 110 BRL • Brasileira
Balaio IMS
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Opinião do Guia MICHELIN
Encontra-se no moderno edifício onde fica o Instituto Moreira Salles e é um bom local para degustar, ou descobrir, a cozinha fresca, simples e agradável do chef Rodrigo Oliveira no centro da cidade. Em um ambiente de instalações modestas, a proposta é uma combinação dos famosos pratos que surgiram tanto na Esquina Mocotó quanto no Mocotó, que por sua origem familiar, empresta características mais tradicionais aos pratos. Algumas mesas são compartilhadas!
- = Bib Gourmand • Favoritos dos inspetores para bom valor
- ò Conforto simples
Mais fruta, por favor!
As frutas nativas caíram no gosto de chefs estrelados e brilham em pratos salgados e doces
Tá na época!
Cozinhar com legumes e frutas que estão na safra é sempre a melhor pedida para obter o máximo de textura, sabor e nutrição; veja como aproveitar os vegetais da temporada
O arroz está com tudo
Receitas incrementadas com carnes, legumes, frutos do mar e cogumelos estão em alta nos cardápios de restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN
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