Guia MICHELIN 2019
Aya Japanese Cuisine
- Pinheiros
- Superior a R$ 115
- japonesa
Opinião do guia MICHELIN
A história do sushiman Juraci Pereira, conhecido carinhosamente como "Jura", é a apaixonante história de uma vocação. Começou sendo manobrista, passou por inúmeros restaurantes e durante 11 anos, foi o braço-direito de Jun Sakamoto. Hoje? Suas hábeis mãos manipulam os melhores ingredientes no seu próprio local. Peça o Omakasse especial Aya e faça uma degustação completa ou opte por sugestões do cardápio, mas não perca de forma alguma, o sushi de Olho de boi gordo e o de Atum com foie gras.
Distinção
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O Prato • Ingredientes frescos, cuidadosamente preparados: uma boa refeição
Classificação
ó
Bastante confortável
Preço
Superior a R$ 115
Serviços
- E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para não fumantes
- T Ar condicionado
Experiência Guia Michelin
Descubra a experiência neste restaurante através das fotografias dos clientes
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