Restaurantes
Ama.zo - Pátio Higienópolis
- Avenida Higienópolis 618, São Paulo, 01238-001, Brasil
- $$ · Peruana
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Opinião do Guia MICHELIN
Gostaria de viver uma autêntica experiência peruana na agitada capital paulista? Este é o lugar perfeito! Instalado na área externa do shopping Pátio Higienópolis, em um bonito salão coberto de luz natural e um terraça ao ar livre decorado com plantas e obras de arte peruanas. Aqui, o chef limeño Enrique Paredes, cuja filosofia é "Cozinha com liberdade", traz seu segundo projeto no qual fusiona sabores e técnicas peruanas com matérias-primas locais para exaltar os sabores da Amazônia, sem perder suas raízes. Na proposta, encontrará pratos como o Carpaccio de langostinos, Causa limeña, diversos tipos de Cebiches, Arrozes, opções vegetarianas ou veganas e... uma sobremesa indispensável é o Suspiro limeño elaborado com delicioso doce de leite peruano, suspiro desidratado de quinoa e togarashi, praliné e sorvete de chocolate. Um verdadeiro deleite para o paladar!
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Terraço
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
