Sua bandeira é a simplicidade, uma vez que o estabelecimento iniciou em uma modesta garagem que vendia, simplesmente, o tradicional Pão de queijo. Atualmente, a chef-proprietária, Manuelle Ferraz, faz questão de relembrar suas raízes, apresentando pratos caseiros que unem a culinária baiana e mineira, preparados com técnica e foco na qualidade dos ingredientes. Na casa-mãe, onde nasceu o projeto da chef, é possível desfrutar de opções como o imperdível Pão de queijo recheado com carne de panela ou requeijão de corte. De principal, um clássico da casa é o Picadinho de carne de panela, ovo caipira e banana da terra, além de opções do dia e, às quartas-feiras, a excelente feijoada. Não deixe de experimentar o Goró de mainha, uma cachaça artesanal feita com receita de família que representa os autênticos sabores brasileiros!