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Guia MICHELIN Rio de Janeiro 2019

Oteque

  • Rua Conde de Irajá 581, Rio de Janeiro, 22271-020, Brazil
  • 345 BRL • moderna
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Guia MICHELIN Rio de Janeiro 2019

Oteque

  • Rua Conde de Irajá 581, Rio de Janeiro, 22271-020, Brazil
  • 345 BRL • moderna
Opinião do Guia MICHELIN

Um sopro de frescor na gastronomia carioca. Surpreende pela grandiosidade do espaço com a visão da cozinha, uma equilibrada dose de modernidade e tetos tão altos que chamam a atenção. O chef Alberto Landgraf encerra sua proposta na obsessão pelos detalhes, tirando o máximo partido dos pescados e mariscos da região para oferecer uma cozinha atual coerente, delicada e minimalista nas formas, mas de enorme sabor. A proposta se limita a um grande menu degustação.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
  • ó Bom conforto
Specialty
  • Picles de sardinha, foie gras cru, brioche
  • Cavaquinha laqueada, maionese de peixe, ova de cavaquinha
  • Sorvete de castanha crua

Instalações e Serviços

  • T Ar condicionado
  • Ä Novo estabelecimento no guia
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para não fumantes

Informações

+55 21 3486-5758
Horário de funcionamento
Fechado 24, 25, 31 dezembro, 1 Janeiro, domingo e 2º feira

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