Lasai
- Rua Conde de Irajá 191, Rio de Janeiro, 22271-020, Brazil
- 295 - 345 BRL • moderna
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- Rua Conde de Irajá 191, Rio de Janeiro, 22271-020, Brazil
- 295 - 345 BRL • moderna
Opinião do Guia MICHELIN
Integrante do seleto grupo dos representantes da nova gastronomia brasileira, este restaurante obedece a rígidos critérios de sazonalidade e proximidade. Só trabalha com pequenos produtores, possui criação própria de galinhas e uma horta de orgânicos. Criativo e ousado, o chef Rafa Costa e Silva aplica os métodos aprendidos nos Estados Unidos e na Europa, em cada ingrediente. Vá "lasai" (tranquilo em euscara) e desfrute cada um dos 15 arrebatadores pratos que compõem o menu Festival.
- m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
- ó Bom conforto. Nossos estabelecimentos mais agradáveis.
Specialty
- Coco fresco, creme de coco, peixe curado, repolho
- Porco, batata baroa, couve de Bruxelas
- Jabuticaba, amora, leite crú
Sorvete, Sorvete Meu
Restaurantes apostam em receitas próprias e preparam a sobremesa na própria cozinha
Um café, um petit four e a conta
Um café fecha bem a refeição - melhor ainda se vier com um docinho...
Passos valiosos a caminho da sustentabilidade
Escolha melhor os ingredientes, evite o desperdício e prefira materiais reutilizáveis - descubra o que é preciso fazer (em casa e no restaurante) para adotar um estilo de vida mais sustentável
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