Comendo fora 1 minute 26 Junho AM

Posso trazer o couvert?

Confira lista de restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN onde a resposta ao maître merece ser sim

Brazil restaurant Michelin Guide

Aceitar o couvert ou ir direto à sessão de entradas do menu? Eis a questão. Com o apetite em jogo, convém dar uma olhada nos itens inclusos no couvert antes de dizer um “sim” quase automático à sugestão do maître. O mesmo, aliás, vale para quem já acostumou-se a negar a pedida sempre: acredite, pode valer a pena!

Confira a seguir cinco restaurantes indicados pelo Guia MICHELIN, entre estrelados e Bib Gourmands, que capricham na etapa abre-alas.

Bistrot de Paris
O couvert do Bib Gourmand Bistrot de Paris tem sotaque francês: chega à mesa com baguete de fermentação natural quentinha, cuja receita exclusiva foi desenvolvida pelo chef da casa Alain Poletto em parceria com um padeiro fornecedor. Ela é guarnecida com patês de queijo de cabra e ervas finas e de fígado com geleia de vinho do Porto, além de brandade de bacalhau.