Restaurantes

Colette

  • Hôtel Sezz, 151 route des Salins, Saint-Tropez, 83990, França
  • €€€€ · Moderna

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Colette

  • Hôtel Sezz, 151 route des Salins, Saint-Tropez, 83990, França
  • €€€€ · Moderna

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Opinião do Guia MICHELIN

Uma estrela : uma cozinha requintada

French author and feminist before her time, in the 1920’s Colette fell in love with Saint-Tropez and bought a little house next to the Hôtel de Sezz and its restaurant, hence the establishment’s name. Experienced chef Philippe Colinet crafts stripped-back cuisine that pays tribute to Mediterranean flavours and vegetables: roast pigeon, gutsy jus, chickpeas and sesame oil; grilled oyster, cream of shallots, cress purée and charcoal bread. The gourmet menu is only available in the evenings. Airy, spacious dining room whose pared-down décor is ideally suited to the hotel that celebrated its 100th anniversary in 2020.

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Terraço
  • Valet parking

Cartões de crédito aceitos

Localidade

Informações

+33 4 94 44 53 11
Horário de funcionamento
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
19:30-21:30
Quinta-feira
19:30-21:30
Sexta-feira
19:30-21:30
Sábado
19:30-21:30
Domingo
19:30-21:30

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