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Guia MICHELIN Japão

idematsu

  • 6-6-2 Nishitemma, Kita-ku, Osaka, 530-0047, Japão
  • 1.000 - 9.500 JPY • Francesa
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Guia MICHELIN Japão

idematsu

  • 6-6-2 Nishitemma, Kita-ku, Osaka, 530-0047, Japão
  • 1.000 - 9.500 JPY • Francesa
Opinião do Guia MICHELIN

Wild game can be savoured year-round at this counter-service-style French establishment. An explorer of little-known foodstuffs, owner-chef Yasumasa Deguchi works with game ranging from the familiar wild boar and venison to masked palm civet, nutria and raccoon dog. Wild fowl is paired with classic sauces: cream sauces for white meat and salmis for dark. The wide range of spices used showcases their limitless possibilities. At lunch, the inventive curries earn popular appeal.

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  • = Bib Gourmand : nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Essencial fazer reserva
  • JCB
  • Pagamento somente em dinheiro
  • Refeição no balcão

Informações

+81 90-2100-8392
Horário de funcionamento
Segunda-feira: almoço & jantar
Terça-feira: almoço & jantar
Quarta-feira: almoço & jantar
Quinta-feira: almoço & jantar
Sexta-feira: almoço & jantar
Sábado: fechado
Domingo: fechado

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