Restaurantes
Accents Table Bourse
- 24 rue Feydeau, Paris, 75002, França
- €€€ · Moderna
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- 24 rue Feydeau, Paris, 75002, França
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma estrela : uma cozinha requintada
Uma experiência doce inigualável, um talentoso chefe pasteleiro
"An accent indicates where a person comes from; it tells us about their country, their region and their history. It is this idea of openness and discovery that I want to uphold, a cuisine made up of encounters and exchanges." These are the words of Ayumi Sugiyama, the Japanese proprietor of this contemporary restaurant with a Scandinavian vibe, as well as its pastry chef. The dishes are a combination of classic fare (succulent hare à la royale in season), more daring creations and subtle experiments with roasted and smoked flavours. From start to finish, balance and precision… as is the case with the owner's desserts and the sommelier's judicious advice. Warm and vibrant service.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Cartão de crédito American Express
- Cartão de crédito MasterCard
- Cartão de crédito Visa
- Cartão de crédito/débito aceite
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Menu vegetariano