Casa de São Lourenço

Dado o grande número de hotéis boutique de alto luxo e design de ponta que encontramos Portugal afora, é incrível que o Casa de São Lourenço seja o único hotel de luxo na região da Serra da Estrela. Mais notável ainda, porém, é o fato do hotel ser um impressionante feito arquitetônico. Em uma bem-sucedida colaboração, os estúdios P-06 e Site Specific enxertaram uma estrutura de concreto ultra moderna em uma antiga pousada clássica dos anos 40.
A maior atração do local são as vistas do vale glaciário, portanto, o hotel abusa das janelas que vão do chão ao teto – desde os quartos aos terraços, passando pelo restaurante de paredes de vidro – para aproveitar ao máximo sua privilegiada localização. Os quartos e suítes são modernos tanto em conforto quanto design, enquanto materiais orgânicos, como madeira e lã, e toques de artesanato tradicional adicionam aconchego aos ambientes.
Não menos interessantes são o spa do Casa de São Lourenço ou sua impressionante piscina com partes interna e externa e vistas panorâmicas das montanhas. O lounge e o terraço oferecem mais do mesmo a que estamos acostumados, mas, na versão Casa de São Lourenço, os móveis são obras da pioneira do design modernista português, Maria Keil. Por sua vez, o restaurante São Lourenço é a introdução perfeita à tradição culinária da região, servindo interpretações contemporâneas de sabores clássicos locais com o vale como pano de fundo.