Villa Grand Voile Christopher Coutanceau

Uma mansão de um armador do século XVIII, no antigo porto de La Rochelle, é o local do La Villa Grand Voile, um hotel Relaix & Châteaux com ligações culinárias impressionantes. Aqui, o chef Christopher Coutanceau e o sommelier Nicolas Brossard criaram um pequeno e extraordinário refúgio, um hotel cujos onze quartos e suites combinam influências Art Deco e marítimas com um olhar contemporâneo apurado e um conjunto completo de luxos modernos sutis.

Estritamente como alojamento, é uma experiência única e impressionante, e exibe o tipo de atenção aos detalhes que é caraterística dos melhores hotéis boutique de pequena escala. O serviço é pessoal, mas profissional, e o ambiente é acolhedor, mas com a privacidade necessária. Sem seus restaurantes, o hotel se destacaria com toda a segurança; felizmente, isso não é necessário.

Caminhe alguns metros em direção à água e você encontrará a Plage de la Concurrence, o local do Restaurante Christopher Coutanceau, um restaurante com duas estrelas Michelin desde 1986 - quando o pai de Christopher, Richard, era o chef de cozinha. E mesmo ao lado fica o mais casual La Yole de Chris, um bistrô com temática marinha; ambos os restaurantes, naturalmente, apresentam as seleções de vinhos e criações de coquetéis da maître de maison Nicolas Brossard.

Detalhes da Reserva: O Villa Grand Voile Christopher Coutanceau requer informações adicionais dos hóspedes para garantir a melhor estadia possível. Para isso, as reservas só podem ser confirmadas através de nossa equipe de apoio ao cliente. Contate-nos para mais assistência. Os preços começam em 190€ por noite.