Park Hyatt Saigon

A única coisa que desclassifica o Park Hyatt Saigon da lista dos monumentos históricos de Ho Chi Minh é o fato de ele ser uma construção recente, mas dê tempo ao tempo e revisitaremos o assunto no futuro. Além de ser o hotel mais luxuoso da cidade, o Park Hyatt, com sua fachada em estilo colonial, combina perfeitamente com a arquitetura da Lam Son Square, onde está localizado.

Quando se vê o nome de uma famosa rede na porta de um hotel, geralmente sabemos o que nos espera do lado de dentro – seja bom ou ruim. Neste caso, as notícias são ótimas, já que o Park Hyatt oferece interiores discretos em estilo clássico, porém, moderno, e comodidades de primeira classe, tanto nos quartos quanto nas áreas comuns. As influências da era francesa em Saigon estão por todos os lados, com detalhes de época na decoração e fotos em preto e branco da cidade distribuídas pelas paredes.

Após passar por reformas detalhadas, os confortos físicos do local foram ainda mais acentuados. Há lugar para uma piscina externa, cercada por um jardim meticulosamente bem cuidado, um spa de primeira classe e dois restaurantes: o Square One, servindo autêntica culinária vietnamita e o Opera, uma impressionante trattoria italiana.