Restaurantes
Racines
- GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong, Hong Kong, Região Admin. Especial da China
- $$$ · Francesa contemporânea
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Racines
- GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong, Hong Kong, Região Admin. Especial da China
- $$$ · Francesa contemporânea
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma estrela : uma cozinha requintada
Two owner-chefs from Southern France revisit their culinary roots at Racines, literally “roots” in French. Classic heirloom recipes are given a modern makeover and are meticulously crafted with seasonal produce from their home country and Hong Kong. From homemade sourdough with smoked butter to petits-fours in a vintage biscuit tin, every course of the 5- or 7-course menu is a tour de force, weaving a story of terroir, family and friendship.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Refeição no balcão
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
