Een pracht van een vierkantshoeve naast de Bergenvaart, waar de charme van zijn landelijk karakter binnenin opgaat in het strakke decor, en dan dat dromerige terras met zicht op de schapen in de weide. Van een knappe zaak gesproken! Chef Verlande presenteert een verleidelijke lunch die dagelijks wijzigt en een ruime kaart. Wat meteen opvalt, is zijn aandacht voor mooie producten als kreeft, tarbot en haas, die hij eigenzinnig benadert. Denk aan sint-jakobsnoten die worden gegratineerd met kaas in combinatie met daslook, een romige gevogeltecrème en een velouté van asperges. Bij Le Flore spreekt het product.