m
MICHELIN Gids Belgium

M-Bistro

  • Potterstraat 15, Nieuwpoort, 8620, België
  • 46 - 96 EUR • Moderne keuken
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Belgium

M-Bistro

  • Potterstraat 15, Nieuwpoort, 8620, België
  • 46 - 96 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

M-bistro is een zaak zonder pretentie. Bij Mattias Maertens draait alles rond plezier, puur en simpel. Hij kookt straight-to-the-point, komt wel eens origineel uit de hoek, maar is vooral zeer gepassioneerd.

De aciditeit van een citrusgelletje, de pittigheid van szechuanpeper of de kruidigheid van vadouvan? Chef Maertens zorgt er met subtiele details voor dat garnituren een gerecht helpen dragen. Hij werkt met topkwaliteit, zoals lekkers uit de vismijn iets verderop. Maar evengoed bereidt hij een fijn gerecht met een minder populair product als konijn.

M-bistro is eerder sober, ietwat industrieel ingericht met vintage-elementen. Op het terras vindt u het kruiden- en groentetuintje van de chef. Een leuke plek om jeugdige bistronomie te degusteren!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ò Eenvoudige standing
Specialiteiten
  • Langoustine met wortel en gember
  • Mechelse koekoek met witte asperge en morieljes
  • Kersen met amandel en citroen

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Take away
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+32 58 59 53 52
Openingstijden
Gesloten: 28 juni-13 juli, 4-19 oktober, maandag, avond: woensdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.