m
MICHELIN Gids België

M-Bistro

  • Potterstraat 15, Nieuwpoort, 8620, België
  • 39 - 98 EUR • Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids België

M-Bistro

  • Potterstraat 15, Nieuwpoort, 8620, België
  • 39 - 98 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

M-bistro is een zaak zonder pretentie. Bij Mattias Maertens draait alles rond plezier, puur en simpel. Hij kookt straight-to-the-point, komt wel eens origineel uit de hoek, maar is vooral zeer gepassioneerd.
De aciditeit van een citrusgelletje, de pittigheid van szechuanpeper of de kruidigheid van vadouvan? Chef Maertens zorgt er met subtiele details voor dat garnituren een gerecht helpen dragen. Hij werkt met topkwaliteit, zoals lekkers uit de vismijn iets verderop. Maar evengoed bereidt hij een fijn gerecht met een minder populair product als konijn.
M-bistro is eerder sober, ietwat industrieel ingericht met vintage-elementen. Op het terras vindt u het kruiden- en groentetuintje van de chef. Een leuke plek om jeugdige bistronomie te degusteren!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • r Terras
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+32 58 59 53 52

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt