MICHELIN Gids Belgium
Boo Raan
- Edward Verheyestraat 17, Knokke, 8300, België
- 39 - 55 EUR • Thais, Traditionele keuken
Afhalen
Neem voor meer informatie contact op met het restaurant
MICHELIN Gids Belgium
Boo Raan
- Edward Verheyestraat 17, Knokke, 8300, België
- 39 - 55 EUR • Thais, Traditionele keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Boo Raan is het beste Thaise restaurant in de Benelux. De bruisende vibe van deze exotische zaak brengt u meteen in de stemming om allerlei lekkers te delen. Het echte spektakel speelt zich af in de open keuken. Dokkoon Kapueak en haar vrouwelijke brigade bereiden er à la minute een ruim scala gerechten die voornamelijk uit het noordoosten van Thailand komen.
De chef leerde van haar grootmoeder hoe je pittigheid beheerst, zoet en zuur perfect in evenwicht brengt en hoe je daarmee het hoofdproduct sublimeert. Neem nu de lenterolletjes, die een aangename bite hebben, met knapperige groenten en krokant gepaneerde scampi. En dan dat sausje met limoen, Aziatische kruiden en sesamolie … Een smaakfestijn! De wervelwind van fraîcheur, kruidigheid, smeuïgheid en zoveel meer indrukken maakt van Boo Raan een topzaak.
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ò Eenvoudige standing
Specialiteiten
- Popia Sod Khung : lenterol met scampi
- Yam Woongsen Thalée : glasnoedels met inktvis, scampi, tomaat en lente-ui
- Crème brûlée met citroengras en gebakken ananas
-
a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
Take away
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
‘ Reserveren noodzakelijk

News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

Dining In
1 minuut
Bib@home: ons take-away aanbod in Knokke
De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, blijven ze het beste van zichzelf geven. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals deze drie diverse restaurants in het mondaine Knokke.