m
MICHELIN Gids Belgium

EssenCiel

  • Naamsestraat 47, Leuven, 3000, België
  • 30 - 90 EUR • Eigentijds Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium

EssenCiel

  • Naamsestraat 47, Leuven, 3000, België
  • 30 - 90 EUR • Eigentijds Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

EssenCiel straalt jeugdige klasse uit, zelfs al bevindt het zich in het oudste restaurant van Leuven. Het is Scandinavisch strak gedecoreerd en heeft een ontspannen vibe. Die spontaniteit typeert ook de keuken. Niels Brants is een slimme chef. Hij verbaast met ogenschijnlijke eenvoud.

Zijn keuken is bewerkt en draait rond een beperkt aantal ingrediënten. Hij weet dat je met de smeuïgheid van een zalfje, de kracht van een bouillon en de knapperigheid van een millefeuille een bordje vol plezier creëert. De diepgang van elke bereiding en de originele touch van chef Brants zorgen voor veel voldoening. Hij heeft ook een bijzonder oog voor groenten, die zijn gerechten kruiding en pep geven.

Ga zeker een kijkje nemen in de gewelfde kelder. De wijncollectie achter glas is een eyecatcher.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ò Eenvoudige standing
Specialiteiten
  • Zeebaars met leche de tigre en avocado
  • Wilde zeebaars en kreeft met beurre blanc
  • Kersen, amandel en mascarpone

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • { Salons voor apart diner
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • X Visa kredietkaart
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart

Informatie

+32 474 26 18 64
Openingstijden
Gesloten: maandag, middag: van dinsdag tot woensdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.