MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Yuan

  • 35 Dadun 17th Street, Taichung, 408, Taipei & Taichung
  • 2.680 - 3.680 TWD • Innovatief
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Yuan

  • 35 Dadun 17th Street, Taichung, 408, Taipei & Taichung
  • 2.680 - 3.680 TWD • Innovatief
Het advies van de MICHELIN Gids

The young chef Yuan previously worked in a top restaurant in Japan and opened his own dining concept in 2013. The seven-course menu features mostly local ingredients and is underpinned by impressive European techniques. His signature floral garden salad includes up to 40 house-grown herbs and edible flowers, a pleasure as much to the eyes as to the palate. The small service team provide warm and friendly service. Reservations mandatory.

Toon meer Toon minder
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven

We own a garden that grows over 30 kinds of greens. We have been holding ‘Gastronomie en scène’ events since 2017 that connect chefs
Producers and customers.

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • M Diners Club kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+886 966 667 067
Sluitingsdagen
Gesloten: 31 januari-4 februari, maandag, middag: van dinsdag tot vrijdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.