m
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Sur-

  • 201 Yude Road, Taichung, 404, Taipei & Taichung
  • 2.000 TWD • Eigentijds Europees
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
m
MICHELIN Gids Taipei & Taichung

Sur-

  • 201 Yude Road, Taichung, 404, Taipei & Taichung
  • 2.000 TWD • Eigentijds Europees
Het advies van de MICHELIN Gids

The dining room has a raw edge to it: exposed plaster walls, perforated brickworks, and faux rusty ironworks. The name ‘Sur’ reflects the young owner-chef’s vision to elevate ‘above and beyond’ everyday Taiwanese ingredients to haute cuisine through the use of modern techniques. It moved to this location in 2019 and serves a 11-course prix-fixe menu, which changes every season. Reservations are highly recommended as there are only 14 seats.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven

We try to reduce the use of imported goods; seafood is sourced from local producers and meat from those practicing natural grazing. Wines are organic and natural.

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Reserveren noodzakelijk
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+886 4 2203 7830
Openingstijden
Gesloten: 31 januari-5 februari, maandag, dinsdag, woensdag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.