MICHELIN Gids Singapore

Ushidoki Wagyu Kaiseki

  • 57 Tras Street, 078996, Singapore
  • 120 - 450 SGD • Japans
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
MICHELIN Gids Singapore

Ushidoki Wagyu Kaiseki

  • 57 Tras Street, 078996, Singapore
  • 120 - 450 SGD • Japans
Het advies van de MICHELIN Gids

This chef puts a new spin on classic kaiseki and applies a head-to-tail concept to his wagyu set. The latter uses exclusive Ozaki beef from Miyazaki, unavailable elsewhere in Singapore. These hormone-free cows are fed with seaweed and fermented wheat so that the beef packs intense flavour. The signature sukiyaki is made from a stock originally created when the shop first opened, and it simply improves with age. End with homemade Hokkaido ice cream.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+65 6221 6379
Sluitingsdagen
Gesloten: middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.