Restaurants
Colette
- Hôtel Sezz, 151 route des Salins, Saint-Tropez, 83990, Frankrijk
- €€€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Colette
- Hôtel Sezz, 151 route des Salins, Saint-Tropez, 83990, Frankrijk
- €€€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
French author and feminist before her time, in the 1920’s Colette fell in love with Saint-Tropez and bought a little house next to the Hôtel de Sezz and its restaurant, hence the establishment’s name. Experienced chef Philippe Colinet crafts stripped-back cuisine that pays tribute to Mediterranean flavours and vegetables: roast pigeon, gutsy jus, chickpeas and sesame oil; grilled oyster, cream of shallots, cress purée and charcoal bread. The gourmet menu is only available in the evenings. Airy, spacious dining room whose pared-down décor is ideally suited to the hotel that celebrated its 100th anniversary in 2020.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- American Express kredietkaart
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Valet service
- Visa kredietkaart
Informatie
