Restaurants
Sushi Ohata
- 2F, 1-4-8 Dojima, Kita-ku, Osaka, 530-0003, Japan
- ¥¥¥ · Sushi
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Sushi Ohata
- 2F, 1-4-8 Dojima, Kita-ku, Osaka, 530-0003, Japan
- ¥¥¥ · Sushi
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
When owner-chef Masamichi Ohata holds forth on white, red and rosé, he’s talking about vinegared rice, not wine. He branched out with the types of rice he uses, pairing cured fish with red vinegar and white-fleshed fish with rice vinegar. Toppings are evenly divided between Toyosu and Setouchi. He delights in bringing together sushi traditions from eastern and western Japan: kasugodai with fish floss, is a Tokyo tradition, while nigiri of raw shrimp is a Kansai favourite.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Enkel cash betaling
- Maaltijd aan de bar
Informatie
