MICHELIN Gids Japan
Nagomizake Jin
- 1-3-33 Dojima, Kita-ku, Osaka, 530-0003, Japan
- 1.500 - 9.000 JPY • Japans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids Japan
Nagomizake Jin
- 1-3-33 Dojima, Kita-ku, Osaka, 530-0003, Japan
- 1.500 - 9.000 JPY • Japans
Het advies van de MICHELIN Gids
The owner-chef, from Nagasaki Prefecture, gets a great deal of seafood directly from his hometown. Good fatty anago is available all year; try it in kabayaki or in a small pot with burdocks and eggs. There are numerous shuko, like Pacific bluefin tuna topped with a raw egg yolk, and salted and fermented squid entrails roasted on a ceramic plate. One creative dish is the spring rolls of Nagasaki-style champon: a mixture of noodles, seafood, and vegetables.
- = Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
-
T Airconditioning
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
-
Enkel cash betaling voor de lunch
-
JCB
-
” Maaltijd aan de bar
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
Reserveren noodzakelijk
-
X Visa kredietkaart
