MICHELIN Gids Japan
Kyomachiryori Mitsuya
- 1-12-3 Kyomachibori, Nishi-ku, Osaka, 550-0003, Japan
- 6.500 - 17.000 JPY • Japans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids Japan
Kyomachiryori Mitsuya
- 1-12-3 Kyomachibori, Nishi-ku, Osaka, 550-0003, Japan
- 6.500 - 17.000 JPY • Japans
Het advies van de MICHELIN Gids
Tomonori Matsumura begins by serving fragrant ichiban-dashi. Savour the rich umami of kombu and flaked tuna at the beginning of the meal. This dashi really comes into its own with the treats that follow. The variety of ways in which he elicits the native flavours of each ingredient testifies to his experience. To broaden his gustatory horizons, Matsumura travelled to France to study cooking. His cuisine is richly inventive, goes easy on fats and oils and creates layers of flavour.
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
-
T Airconditioning
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
-
JCB
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
” Maaltijd aan de bar
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
Reserveren noodzakelijk
-
X Visa kredietkaart
