n
MICHELIN Gids Japan

Kitahachi

  • 24-14 Gokenyamachi, Kishiwada, Osaka, 596-0055, Japan
  • 26.000 - 33.000 JPY • Fugu / kogelvis
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
n
MICHELIN Gids Japan

Kitahachi

  • 24-14 Gokenyamachi, Kishiwada, Osaka, 596-0055, Japan
  • 26.000 - 33.000 JPY • Fugu / kogelvis
Het advies van de MICHELIN Gids

Kiichi Kitahama believes fugu dishes are the origin of Japanese cuisine and is chairman of the Japanese Fugu Society. He may be in his 80s but he prepares the food every day. He uses 20 or so techniques passed on from his father, as well as scientific findings made from studying fugu. There are dishes that can be eaten only here, such as fugu skin prepared in 5 layers and beautiful nikogori. The adjoining fugu museum is worth a visit.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • Schoenen uittrekken
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+81 72-422-3929
Openingstijden
Gesloten: middag: maandag, dinsdag, middag: van woensdag tot zondag

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.