Restaurants
Benoit en Bernard Dewitte
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtBenoit en Bernard Dewitte
Groenten en kruiden worden vaak ingezet om de intrigerende wisselwerking van delicate smaken op één lijn te brengen. Deze keuken is minutieus en rechtlijnig. Filet van hert gaat de chef niet onnodig bewerken, maar hij voegt wel speelsheid toe met de groentegarnituren en zorgt voor kracht en fijne kruidigheid met een elegante saus waarin onder meer jeneverbes is verwerkt. De Ténébi ‘La Counoise’ van Domaine de Piaugier Sablet Côtes-du-Rhône Villages die erbij wordt geserveerd, zet die expressieve en kruidige smaken mooi in de verf. Alles vult elkaar hier perfect aan, net als Benoit en Bernard Dewitte.
Locatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het recept van het weekend: gebakken eieren met een kruidenslaatje van Benoit Dewitte
Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat een gerecht met gebakken eieren en een kruidenslaatje van Benoit Dewitte, chef van MICHELIN ster Benoit en Bernard Dewitte in Ouwegem.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
