m
MICHELIN Gids Belgium

Benoit en Bernard Dewitte

  • Beertegemstraat 52, Ouwegem, 9750, België
  • 57 - 88 EUR • Modern Frans
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Belgium

Benoit en Bernard Dewitte

  • Beertegemstraat 52, Ouwegem, 9750, België
  • 57 - 88 EUR • Modern Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

Sereniteit staat centraal bij Benoit en Bernard Dewitte. De rustieke sfeer van hun villa gaat enig mooi samen met de moderne/landelijke decoratie. In de prachtige tuin droomt u weg naar zomerse vakanties. Wat een setting! Puur is een omschrijving die ook de gerechten van chef Benoit typeert. Zijn fijne versie van de moderne keuken is delicieus.

Hij gaat speels om met smaken en texturen. Met structuren van groenten, de pittigheid van exotische kruiden, een krachtige jus en een magnifiek stukje vlees creëert hij geweldige smaakbommetjes. Elk ingrediënt is zeer minutieus bereid. De wisselwerking van delicate smaken is intrigerend. Alles vult elkaar perfect aan, net als Benoit en Bernard Dewitte.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Tartelette met courgette en tomaat, kruiden uit de tuin en gegrilde langoustine
  • Hoevekip uit de Bourgogne met gemarineerde kersen, aardappelcrème en jus met dragon
  • Gekonfijte perzik met ijzerkruidcrème

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • f Parking
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk

Informatie

+32 9 384 56 52
Openingstijden
Gesloten: 11-20 april, 18 juli-4 augustus, 24 december-5 januari, maandag, middag: dinsdag, zondag

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.